rökt skinka
Flatrökt skinka, naturell
Tillverkad av ett svenskt fläskinnanlår. Flatrökt skinka röks öppet enligt
gammaldags metod och ger en kraftig röksmak och en god yta.
Art nr: 0431
Ca vikt: 2-3kg/st
Ursprung Råvara: Sverige
flatrökt skinka, pastrami
Gammaldags rökt helmuskelskinka av fläskinnanlår, marinerad och
varsamt kryddad för hand med svartpeppar, paprika, lök, senapsfrö,ingefära och vitlök för
en saftig och aromatisk smak.
Art nr: 0429
Ca vikt: 2-3kg/st
Ursprung Råvara: Sverige
småländsk skinka
Mör och saftig skinka av fläskinnanlår och fläskytterlår. Hantverksmässigt tillverkad enligt gammal metod med Ludvig Sörensens egen marinad för en mild småländsk smak.
Art nr: 0393
Ca vikt: 3kg/st
Ursprung Råvara: Sverige
Rökt dackeskinka
En djuprökt helmuskelskinka gjord av de finaste svenska fläskinnanlåren.
Art nr: 0391
Ca vikt 2-3kg/st
Ursprung Råvara: Sverige
basturökt skinka
Handlagd helmuskel råvara, gjord på fläskinnanlår och fläskytterlår från Sverige och traditionellt basturökt med en god klassisk röksmak av hickory, ek och lönn.
Art nr: 0395
Ca vikt 3kg/st
Ursprung Råvara: Sverige