kalkonprodukter

kalkonbröst, naturell

Kalkonbröst. Ca 3 kg. Brasilien.

Smakrikt kalkonbröst som marineras i kryddlake enligt eget recept och sedan lättröks till en välbalanserad och mild smak. 

kalkonbröst, pastrami

Kalkonbröst. Ca 3 kg. Brasilien.

Kalkonpastrami som marinerats i egen saltlake. Därefter lättrökt rökts kryddad för hand med en blandning av svartpeppar, paprika, lök, senapsfrö, ingefära och vitlök för en mustig och saftig smakupplevelse. 

kalkonbröst, provencal

Kalkonbröst. Ca 3 kg. Brasilien.

Kalkonbröst som marinerats och kryddats med ett täcke av örtkryddor och vitlök.
Därefter lättrökt till en aromatisk och saftig smak. 

kalkonbröst, chili

Kalkonbröst. Ca 3 kg. Brasilien.

Lättrökt kalkonbröst med modern och kraftig het smak. Tillagad med Ludvig Sörensens egen marinad och kryddas med bl a paprika, cayennepeppar och olika chilisorter innan rökningen.